Creme de Galinha

Ingredientes  

1 kg de peito de frango

3 tomates

2 pimentões

2 cubos de caldos de galinha
2 cebolas

300 g de milho verde cozido

1 lata de creme de leite

700 ml  de leite de vaca

1 xícara de chá de farinha de trigo

200 g de azeitona

Cheiro verde a gosto

Mode de Fazer

Tempere o frango com sal, pimenta e alho, 1 cubos de caldo de galinhas, leve ao fogo, refogue e coloque para cozinhar com bastante caldo

Depois desfie o frango e reserve o caldo

Corte os tomates, pimentões, cebola e leve ao fogo com um pouco de óleo refogue, acrescente o milho, 1 cubo caldo de frango , azeitonas picadas, frango desfiado.

Bata o leite e a farinha de trigo no liquidificador e coloque na panela, mexendo bem para não grudar, se ficar muito grosso acrescente aos poucos um pouco do caldo de frango que você reservou, deixe ferver, desligue o fogo e coloque o creme de leite.

Arroz Maria Isabel

Ingredientes

1 kg de carne de sol picada 1 kg de arroz
2 cebolas
1 cabeça de alho
2 maços de cheiro verde
4 pimentas de cheiro
4 folhas de louro
10 ml de azeite de oliva
50 ml de óleo

Modo de Preparo


Lave a carne seca picada e coloque-a para dourar em óleo quente
Em seguida acrescente a cebola e o alho e deixe refogar bem
Coloquem o arroz misturando bastante com os temperos e a carne seca, acrescentem seguida água quente e a pimenta de cheiro cortada ao meio
Abafem a panela e aguarde até que o arroz fique solto