Bolo de Coco Aveludado

Ingredientes

4 Gemas

4 Claras

2 Xícaras de Açúcar

150 g de Manteiga

2 xícaras de Farinha de Trigo

1 Colher de Fermento em Pó

1/2 Xícara de (chá) de Leite

200 ml Leite de Coco

Cobertura

100 g de Coco Ralado

1/2 Xícara de Leite

1 Lata de leite Condensado

Modo de Fazer

Na batedeira coloque o açúcar, a manteiga e a s gemas, bata bem ate obter um creme fofo e esbranquiçado.

Acrescente aos pouco o trigo e o fermento peneirado, alternando com o  leite e o leite de coco, misture bem.

Bata as claras em neve e junte delicadamente à massa.

Despeje em uma forma untada com manteiga e polvilhada com trigo e leve para assar em forno  médio  preaquecido por 40 minutos.

Para a Cobertura

Em um recipiente coloque o coco e o leite e reserve.

Retire o bolo do forno e ainda quente, fure com um garfo. Cubra o bolo com o leite condensado  e espalhe o coco umedecido  co leite no bolo e corte em quadradinhos.

Pizza de Banana

Ingredientes


1 xc de (chá) de leite
1 ovo
1 colher de (sopa) de margarina
1 1/2 de xc de (chá) de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
Sal a gosto


Modo de fazer


No liquidificador bata o leite, o ovo, a margarina, o sal, a farinha de trigo e o fermento.
Ponha em uma forma de 30 cm de diâmetro e leve ao forno por 20 min ou ate começar a dourar.

Pincele o disco de massa com a manteiga. Distribua sobre ele as fatias de queijo e as rodelas de bananas.

Salpique com açúcar e canela.

Leve ao forno por 15 minutos ou mais, até dourar a borda.

Sirva em seguida.

Recheio


6 bananas em rodelas
1 lata de leite condensado
Canela e açúcar a gosto
300g Queijo


Modo de Fazer




Aqueça o forno a 180°C.

Por cima distribua o queijo e as rodelas de banana

Polvilhe açúcar e um pouco de canela

Leve ao forno médio 180ºc pré-aquecido, por mais ou menos 25 min sempre observando para não queimar as bananas

Quando a pizza estiver assada, retire do forno e regue com o leite condensado

Sirva em seguida

Pudim de Leite

Bolo de Cenoura

Ingredientes


4 ovos
1 xc de (chá) de óleo
3 a 4 cenouras pequenas
2 xcs de (chá) de açucar
2 cxs de (chá) de farinha de trigo
1 cl de fermento


Modo de fazer


Coloque no liquidificador o óleo, os ovos, as cenouras, bata bem e coloque numa bacia. Penere o trigo e o açucar e misture com a cenoura batida no liquidificador, mexendo bem de baixo para cima e por último coloque o fermento em pó, coloque numa assadeira untada e polvilhada e leve ao forno a 180° por 35 min.


Cobertura


5 cls de (sopa) de  açucar
2 cls de (sopa) de  manteiga sem sal
2 cls de (sopa) de chocolate em pó
2 cls de (sopa) de leite liquido


Modo de fazer


Numa panela coloque o açucar, o chocolate, a manteiga, o leite, misteure bem e leve ao fogo deixe ferver e coloque por cima do bolo quente.

Bolo Nega Maluca

6 ovos

2 cls de margarina sem sal

7 cls de nescau
8 cls de açucar
1 cl de fermento em pó para bolo

Modo de fazer

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por alguns  minutos e leve ao forno a 180° (temp média)

Untar a forma com margarina e trigo.

Cobertura

1 lata de creme de leite

2 cls de nescau

3 cls de açucar

Mode de fazer

Leve ao forno deixe fever e cubra o bolo.

Creme de Galinha

Ingredientes  

1 kg de peito de frango

3 tomates

2 pimentões

2 cubos de caldos de galinha
2 cebolas

300 g de milho verde cozido

1 lata de creme de leite

700 ml  de leite de vaca

1 xícara de chá de farinha de trigo

200 g de azeitona

Cheiro verde a gosto

Mode de Fazer

Tempere o frango com sal, pimenta e alho, 1 cubos de caldo de galinhas, leve ao fogo, refogue e coloque para cozinhar com bastante caldo

Depois desfie o frango e reserve o caldo

Corte os tomates, pimentões, cebola e leve ao fogo com um pouco de óleo refogue, acrescente o milho, 1 cubo caldo de frango , azeitonas picadas, frango desfiado.

Bata o leite e a farinha de trigo no liquidificador e coloque na panela, mexendo bem para não grudar, se ficar muito grosso acrescente aos poucos um pouco do caldo de frango que você reservou, deixe ferver, desligue o fogo e coloque o creme de leite.

Arroz Maria Isabel

Ingredientes

1 kg de carne de sol picada 1 kg de arroz
2 cebolas
1 cabeça de alho
2 maços de cheiro verde
4 pimentas de cheiro
4 folhas de louro
10 ml de azeite de oliva
50 ml de óleo

Modo de Preparo


Lave a carne seca picada e coloque-a para dourar em óleo quente
Em seguida acrescente a cebola e o alho e deixe refogar bem
Coloquem o arroz misturando bastante com os temperos e a carne seca, acrescentem seguida água quente e a pimenta de cheiro cortada ao meio
Abafem a panela e aguarde até que o arroz fique solto